Keine springenden Eier mehr in der Pfanne!

Es gibt nichts Besseres als ein weichgekochtes Ei zum Frühstück!

Sie setzen gut gelaunt einen Topf mit Wasser auf. Du nimmst deine Eier und legst jedes einzelne in die Pfanne. Und ja, da platzt noch eins auf! (und man denkt: wer kriegt das Ei später ;)))

Währenddessen füllt sich die Pfanne langsam mit gekochtem Eiweiß

Dann klingelt der Wecker, hupen die Eier aus. Unter kaltem Wasser abspülen. Vorsichtig eine nach der anderen, oder aus der Pfanne schütten, aber dann stoßen sie gegen den Deckel und die Eierschale kann wieder zerbrechen und das sieht auf dem Tisch nicht so gemütlich aus.

Kennen Sie das auch? Dann ist hier die Lösung!

Von nun an kochen Sie Ihre Eier in Sillies Silikon-Eierhalter. Setzen Sie zunächst einen Topf mit kochendem Wasser auf und legen Sie Ihre Eier in den Eierhalter (er fasst 4 Stück). Den Eierhalter mit den Eiern in die Pfanne geben und kochen. Nach dem Kochen können Sie den Eierhalter leicht mit einer Hand herausnehmen und die Eier unter kaltem Wasser abspülen.

Ein dummer Tipp zur Aufbewahrung: Wenn Sie Ihre Eier normalerweise im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie am Abend vorher heraus. Bewahren Sie sie im Eierhalter auf, dann haben sie Zimmertemperatur und können am nächsten Morgen verwendet werden.

Sillies Kochtipp: Verwenden Sie Eier bei Zimmertemperatur in mittlerer Größe. Möchten Sie ein weichgekochtes Ei? Stellen Sie dann Ihren Wecker auf 7 Minuten, sobald sie im Topf mit kochendem Wasser sind. Sie denken jetzt bestimmt: “7(!) Minuten?!” Ja, wirklich! 7 Minuten. Das liegt daran, dass die Eierhülle eine Art “Mantel” ist und daher eine etwas längere Garzeit benötigt. Wir haben es mit einer ganzen Reihe von Eiern getestet – in den Größen S / M / L und aus dem Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur – und das ist das Ergebnis! Wenn Sie etwas Härteres wollen, können Sie eine Minute hinzufügen. Wenn Sie sehr hart gekochte Eier wollen, ist es egal, ob aus dem Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur, in 10 Minuten haben Sie auf jeden Fall ein hart gekochtes Ei.

Und wenn Sie eine andere Eiergröße verwenden: kleine Eier brauchen eine Minute weniger Kochzeit und große Eier 1 bis 2 Minuten länger.

Genießen Sie Ihre gekochten Eier!

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